VISÃO GERAL DO FILME
Às vezes, uma simples massa frita não é apenas uma massa frita – especialmente se for uma malassada.
Malassada Day é um retrato íntimo da cultura portuguesa e um vislumbre dos bastidores da preparação meticulosa desta iguaria de massa frita, chamada filhós, ou mais comumente conhecida como malassada. O projeto começou com a fascinação do diretor Bellini pelo processo de preparo da massa frita portuguesa.
O projeto rapidamente se transformou em uma história mais profunda e significativa. Ficou claro que a comunidade portuguesa – e até mesmo a comunidade em geral – desejava a autêntica receita de malassada feita pelas mãos experientes do velho mundo. Mas também se tornou evidente que esses leves e macios travesseiros de massa simbolizavam valores importantes da cultura portuguesa: fé, família e comunidade. Não muito diferente de muitas outras culturas. No entanto, um grande desafio também foi revelado: a idade avançada das mulheres que mantêm essa tradição e a falta de interesse da geração mais jovem em aprendê-la poderiam colocar em risco o futuro das malassadas?
Malassada Day explora essas questões com honestidade e calor neste divertido filme.
BIOGRAFIA DO DIRETOR
Dante Bellini Jr. é ex-sócio da RDW Group Agency, com escritórios em Boston e Providence.
Ele foi a força criativa e de produção por trás de centenas de projetos e é vencedor de múltiplos prêmios Emmy, Telly e Hatch pelo seu trabalho. Após se aposentar da vida em agências, Dante dedicou todos os seus esforços à produção de documentários – impulsionado por sua longa associação com Ken Burns. Como tal, e com uma pitada de ironia, seu primeiro longa solo, Ken Burns - Here & There, é um olhar íntimo sobre a vida do cineasta icônico, vendido para a PBS e transmitido mundialmente. Demons & Dragans é seu terceiro filme.
Dante está atualmente finalizando um filme baseado em memórias, intitulado Lillian, e tem cinco filmes independentes em desenvolvimento, incluindo documentários sobre Newton Minow, a Escola para Desertores da Coreia do Sul e a perda das lojas Benny’s.
DECLARAÇÃO DO DIRETOR
Malassada Day conta uma história universal sobre a importância de preservar nossa cultura e rituais, sejam eles quais forem e de onde quer que tenham vindo, em uma sociedade em constante mudança. Este filme foca na história por trás da massa frita portuguesa. Mas eu poderia tê-lo feito sobre a cultura alimentar grega, italiana, armênia ou africana, e a essência da história não mudaria muito.
O que fica claro é que, à medida que o tempo passa, frequentemente idealizamos o nostálgico. Este é um filme inesperado e comovente que fará você pensar sobre sua avó e, talvez, até mesmo sobre seus próprios filhos – sobre as tradições que mantemos e aquelas que perdemos.
CRÉDITOS
Diretor
Ken Burns – Here & There | Malassada Day | Lillian | Demons & Dragans – Mark Patinkin’s Cancer Journey | Gene Valicenti - From a Trench Coat to the Top of the Charts
Produtor
School for Defectors | My Kind of People | Secret Mall Apartment | The Frogs – It’s Only Right & Natural
Produção
Secret Mall Apartment | American Revolution | The Address
